Misto de gastrobar e champanheria, a casa à beira-mar descortina um belíssimo pôr do sol. No cardápio de inspiração contemporânea, as opções vão de bolinhos de camarão e baroa à risoto de frutos do mar, incluindo ainda ceviches, saladas, carnes e massas.
Para acompanhar e brindar, a extensa carta traz clássicos como caipirinha, sangria, clericot e mojito e spritz. E, claro, criações da casa como o Bellini Belli (purê de pêssego, damascos secos e espumante brut), o Carioca Belli (vodca, soda de carambola, laranja e mel de maracujá) e Bellini Belli (purê de pêssego, damascos secos e espumante brut).
Para curtir o entardecer, as dicas são o Mellon Collie (vodca, melão rosa, uva verde e capim limão) e o Bikini Kill (vodca, frutas vermelhas, semente de aroeira, pimenta preta e hortelã).